商用(yòng)廚房(fáng)設備一(yī)站(zhàn)式解決方案
系統服務商

方法一(yī)： 烤箱的(de)保養

　　每天清洗烤箱的(de)表面， 檢查所有(yǒu)線路(♦₹∞÷lù)是(shì)否暢通(tōng)。保持各"≤零配件(jiàn)和(hé)開(kāi)關的(de)連接性。保證其工(gōng)作(zu±≠ò)效率。

方法二：爐竈的(de)保養

　　每天清洗爐竈上(shàng)的(de)鐵(tiě)架及不(b©≠ù)鏽鋼台面，保證竈具的(de)表面光(guāng)潔度。廚房(fáng)油λ>污和(hé)其他(tā)雜(zá)質會(↑δ∏σhuì)腐蝕爐竈的(de)表面。要(yào)經常清洗天然氣噴頭。

方法三：扒爐的(de)保養

　　每天清洗鋼闆，經常檢修扒闆的(de)天然氣噴頭并±₩保持清潔。每15天調整天然氣的(de)噴頭和(hé)點 ♥÷&火(huǒ)裝置。如(rú)果是(shì)電(diàn•↓)扒爐，就(jiù)要(yào)檢查線路(lù)是(s₽≠§♠hì)否暢通(tōng)。保持各零配件(j☆‍iàn)和(hé)開(kāi)關的(de)£↑σ$連接是(shì)否完好(hǎo)。

方法四： 油炸爐的(de)保養

　　每天清洗油爐內(nèi)壁及過慮網。每15天調整天然氣的(de)噴頭和(hé)點火(huǒ>¥>™)裝置。如(rú)果是(shì)電(diàn)炸爐，就(jiù)要(yào)檢查線路(lù)>™&是(shì)否暢通(tōng)。保持各零配件(jiàn)和(hé)開(kāiγΩ₹↓)關的(de)連接是(shì)否完好(hǎo)。檢查排油管裝置。

方法五：蒸櫃的(de)保養

　　每天清洗蒸櫃內(nèi)壁及隔闆，每15↔π★•天檢查一(yī)次蒸汽管閥門(mén)及天然氣與‌≈∞空(kōng)氣的(de)混合裝置。

方法六：冰櫃的(de)保養

　　每天保持冰箱的(de)內(nèi)外(wài)部清潔，每§•7天除霜一(yī)次。經常檢查電(diàn)源及溫度控制(zhì)裝置。保持✘‍←∏冰箱壓縮機(jī)的(de)正常工(gōng)作(zuò)狀态。

方法七:洗碗機(jī)的(de)保養

　　每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外(wài)部的(d≤‌e)清潔。30天進行(xíng)一(yī)次♦™♣∞內(nèi)部的(de)除水(shuǐ)垢，經常檢查清潔劑及催幹劑的(de ™)使用(yòng)情況，防止異物(wù)堵塞。

方法八：其他(tā)廚房(fáng)食品機(jī)械設備的(de)保養

　　其它食品機(jī)械廚房(fáng)設備每次使用(yòng)後要(yào)進行(x>≠♥íng)徹底的(de)清潔，經常維護，每月(yuè)定期為(wèi)齒輪和(hé)軸承上(δ←shàng)潤滑油。每三個(gè)月(yuè)為(wèi)電(diàn)機(jīγσ'≈)檢修一(yī)次。